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雞蛋和豆腐一起炒,居然比大魚大肉還好吃!
點擊次數:2140  更新時間:2018-04-28  【打印此頁】  【關閉

一個雞蛋、一塊豆腐,兩種很常見食材,搭配卻能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!

『雞刨豆腐』


材料

豆腐1塊(內酯豆腐不適合此道菜)

雞蛋1或2個 ,油少許 ,鹽適量

做法

1.雞蛋中加入適量鹽,用筷子將雞蛋打散,再用筷子將豆腐塊打成散塊。

       2、炒鍋中倒少許油,將豆腐入鍋中,翻炒到水分蒸發,豆腐成雞刨的散狀。

3、將雞蛋液倒鍋中

4、用鏟子翻炒均勻,成塊,出鍋。





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